塩
18件のレシピ
鮭茶漬け甘じょっぱく焼いた鮭をほぐしてご飯にのせ、熱い緑茶を注ぐほっとする一杯。ふりかけ、かつお節、青ねぎで仕上げる。
シェパーズパイラムひき肉を野菜と赤ワインでじっくり煮込んだ濃厚なフィリングに、バターたっぷりのマッシュポテトとパルメザンチーズをのせて、こんがり焼き上げる。
塩キャラメルソース砂糖を焦がしてバターと生クリームを合わせる、なめらかでバター風味の塩キャラメルソース。かけても、つけても、お菓子作りにも。- シナモンロールバターと卵を使ったふんわり生地でシナモンシュガーを巻き、型に並べて焼く。温かいうちにクリームチーズのアイシングをかけて。
シフォンケーキサラダ油としっかり泡立てた卵白で作る、背が高くふんわり軽いスポンジケーキ。シフォン型で焼き、逆さにして冷ます。
ズッキーニとサーモンのグリル温サラダハーブでマリネしたミニズッキーニとサーモンをグリルパンで焼き、ハーブサラダにのせて、タラゴンとマスタードのドレッシングをかける。- セルフレイジングフラワーセルフレイジングフラワーの代用品。中力粉にベーキングパウダーと少量の塩を混ぜるだけ。
タコスビックマック合いびき肉を薄く貼りつけたトルティーヤをチーズと焼き、レタスとビッグマック風のソースをのせるスマッシュバーガー風タコス。- チョコレートバースデーケーキバターミルク入りのチョコレートスポンジを3段に重ね、チョコレートクリームチーズのバタークリームをたっぷり塗った大きなケーキ。
トード・イン・ザ・ホール熱々の天板でチポラータソーセージを焼き、生地を流し入れて高く黄金色にふくらませるイギリスの家庭料理。グレイビーソースと野菜を添えて。
ハムとマスタードのパイじっくり煮たハムホック、じゃがいも、バターで炒めたエシャロットをはちみつマスタードソースで和え、チーズとマスタード入りのサクサクのパイ生地で包んで焼く。- パンプキンパイ手作りのパイ生地に、かぼちゃのマッシュとエバミルクで作るスパイス入りのフィリングを流して焼く、定番のパンプキンパイ。
- ビーフストロガノフ香ばしく焼いたサーロインと黄金色のマッシュルームを、マスタードの効いたクリーミーなソースで煮て、バターをからめたエッグヌードルにかける。
- ブラックフォレストケーキ薄く焼いたチョコレートのシートケーキを4等分し、ホイップクリームとお酒の効いたチェリーソースを重ねて、削ったチョコレートで仕上げる。
ふわふわパンケーキバニラが香る生地を、薄くバターをひいたフライパンで焼く、厚くてふわふわのアメリカ風パンケーキ。- ホワイトブルーマーはちみつでほんのり甘みをつけたシンプルなイギリスの白パン。スチームを入れて焼き、濃いきつね色のパリッとした皮に仕上げる。
- マッシュポテト温めたバターと牛乳で仕上げる、シンプルでなめらかな、クリーミーなマッシュポテト。
- マフィンブルーベリー、レーズン、デーツ、チーズ、ベーコンなどを加えてアレンジできる、手早く作れるシンプルな基本のマフィン。