タコスビックマック
合いびき肉を薄く貼りつけたトルティーヤをチーズと焼き、レタスとビッグマック風のソースをのせるスマッシュバーガー風タコス。
- 分量
- 2人分
出典：Instagram（しんちゃん夫婦 (@shinchan__recipe)）
材料
ソース
- ケチャップ大さじ2
- マヨネーズ大さじ2
- ウスターソース小さじ1
- にんにく（チューブ）2cm
- 玉ねぎ（みじん切り）¼個
作り方
ソースを作る
- 玉ねぎをみじん切りにする（ぶんぶんチョッパーを使うと楽）。ボウルに玉ねぎ、ケチャップ、マヨネーズ、ウスターソース、にんにくを入れて混ぜ合わせる。
タコスを作る
- トルティーヤの片面にひき肉を薄く広げ、押しつけるようにして貼りつける。ひき肉に塩、こしょうをふる。
- フライパンに油を熱し、ひき肉の面を下にして中火〜弱火で3〜4分焼く。
- 肉にある程度火が通ったら裏返し、スライスチーズをのせてさらに1〜2分焼く。
- まな板に移し、レタスとソースをのせてごまをふる。半分に折って器に盛る。