基本の材料ベジタリアンヴィーガン乳製品不使用セルフレイジングフラワーセルフレイジングフラワーの代用品。中力粉にベーキングパウダーと少量の塩を混ぜるだけ。できあがりUSカップ1杯分（約120g）材料中力粉（無漂白）（USカップ1杯分）120gベーキングパウダー小さじ1と½塩小さじ¼作り方中力粉、ベーキングパウダー、塩をふるうか泡立て器で混ぜ、全体を均一にする。メモ元のメモには材料しか書かれていない。セルフレイジングフラワーと同量で置き換えて使い、必要に応じて量を増やす。