牛乳
13件のレシピ
シェパーズパイラムひき肉を野菜と赤ワインでじっくり煮込んだ濃厚なフィリングに、バターたっぷりのマッシュポテトとパルメザンチーズをのせて、こんがり焼き上げる。- シナモンロールバターと卵を使ったふんわり生地でシナモンシュガーを巻き、型に並べて焼く。温かいうちにクリームチーズのアイシングをかけて。
- チョコレートバースデーケーキバターミルク入りのチョコレートスポンジを3段に重ね、チョコレートクリームチーズのバタークリームをたっぷり塗った大きなケーキ。
手作りコンデンスミルク牛乳と砂糖を半量になるまで煮詰め、バターとバニラで仕上げる自家製の練乳。
トード・イン・ザ・ホール熱々の天板でチポラータソーセージを焼き、生地を流し入れて高く黄金色にふくらませるイギリスの家庭料理。グレイビーソースと野菜を添えて。
ヌテラ入りチョコレートクッキー凍らせたヌテラをひとつずつ包み込んだ、やわらかいダークチョコレートクッキー。焼くと中のヌテラがとろりと溶ける。- バターミルクの代用牛乳にレモン汁を数滴加えて酸味をつける、お菓子作り用のバターミルクの手軽な代用品。
ハムとマスタードのパイじっくり煮たハムホック、じゃがいも、バターで炒めたエシャロットをはちみつマスタードソースで和え、チーズとマスタード入りのサクサクのパイ生地で包んで焼く。
ファッジコンデンスミルクとデメララシュガーで作る、クリーミーな定番のファッジ。やわらかい玉ができる温度まで煮詰め、もったりするまで練り混ぜる。
ふわふわパンケーキバニラが香る生地を、薄くバターをひいたフライパンで焼く、厚くてふわふわのアメリカ風パンケーキ。
マカロニチーズショートパスタをマスタードの効いたチェダーとパルメザンのソースで和え、バターをからめたバゲットをのせてカリッと焼き上げる。- マッシュポテト温めたバターと牛乳で仕上げる、シンプルでなめらかな、クリーミーなマッシュポテト。
- マフィンブルーベリー、レーズン、デーツ、チーズ、ベーコンなどを加えてアレンジできる、手早く作れるシンプルな基本のマフィン。