基本の材料ベジタリアングルテンフリーバターミルクの代用牛乳にレモン汁を数滴加えて酸味をつける、お菓子作り用のバターミルクの手軽な代用品。待ち時間15分合計15分できあがり約240ml材料牛乳（成分無調整）カップ1（約240ml）レモン汁数滴作り方牛乳にレモン汁を数滴加え、15分ほどおく。メモ本物のバターミルクとは少し味が違うが、焼き菓子の中では同じように働く。