ごろごろチョコのビッグクッキー
刻んだダークチョコレートと、好みで刻んだアーモンドをたっぷり混ぜ込んだ、大きく平たいクッキー。
- 調理
- 15分
- 合計
- 15分
- できあがり
- クッキー12枚
材料
- バター（マーガリンでも可）125g
- ブラウンシュガー50g
- 卵（溶きほぐす）1個
- セルフレイジングフラワー150g
- ダークチョコレート（粗く刻む）175g
- アーモンド（半割り）（刻む）（お好みで）50g
作り方
- オーブンを180℃に予熱し、天板2枚に油を塗る。
- バターとブラウンシュガーを白っぽくふんわりするまで混ぜ、卵を加えてよく混ぜる。
- セルフレイジングフラワー、チョコレート、アーモンドを加えて混ぜる。
- 生地をスプーンで12等分し、十分に間隔をあけて天板に置く。水でぬらしたフォークで、それぞれ直径10cmの円形に広げる。
- きつね色になるまで15分焼く。天板にのせたまま2分おき、網に移して冷ます。