ジョシュのラザニア

わが家のラザニア。牛ひき肉のトマトソースと、モッツァレラ、パルメザン、卵を合わせたチーズを、ラザニアシートと薄く重ねて焼く。

出典：Josh

材料

ソース

チーズミックス

組み立て用

ラザニアシート適量

作り方

玉ねぎと牛ひき肉を焼き色がつくまで炒める。トマトペースト、カットトマト、イタリアンハーブを加え、10分以上煮詰める。やわらかい食感にしたければ1時間ほどまで煮てもよい。
その間に、ボウルでチーズ類と卵を混ぜ合わせる。
ソースができたら、耐熱皿にソース、チーズミックス、ラザニアシートを薄く順に重ね、材料がなくなるまで繰り返す。
15分以上焼く。焼き時間は耐熱皿の深さと、上にのせたチーズの量で加減する。

メモ

元のメモには、ほとんどの材料の分量とオーブンの温度が書かれていない。